Bouchard Père & Fils : Meursault 1er cru "Genevrières" Domaine 2022

Ce blanc charnu évoque des saveurs de pêche, de miel et de pomme enveloppées par un chêne toasté. La texture est visqueuse, et l’ensemble révèle une belle harmonie et une longue finale infusée de fruits du verger et d’épices pâtissières. À boire dès maintenant et jusqu’en 2033. 90 caisses importées.

Cette expression classique de Genevrières offre toute la richesse et les notes beurrées qu’un amateur de Meursault traditionnel saura apprécier. Il y a toutefois une complexité dans les arômes de fruits, avec des notes de pamplemousse, de fruit de la passion et d’écorce d’agrumes. Malgré la large densité en bouche, une acidité vive apporte de l’équilibre et la finale est très longue en bouche. Les raisins proviennent de deux parcelles à Genevrières et d’une autre à Dessous ; plus d’un hectare de vignes de Bouchard ici a dû être arraché en raison de problèmes liés au porte-greffe 161-49.

Un magnifique nez de fleurs blanches et de gelée de citron. L’attaque crémeuse et onctueuse d’un palais entre moyen et corsé vous retient, mais lorsque vous avancez, l’interaction entre une minéralité crayeuse et la richesse est saisissante. Et tout à la fin, le côté pierreux du vin et une touche enthousiasmante d’amertume de pamplemousse se révèlent avec beauté. Issu de deux parcelles totalisant 2,6 hectares. Raisins issus de l’agriculture biologique. À boire ou à garder.