Bouchard Père & Fils : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Chalumaux" 2015

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2015 de Bouchard Père & Fils : un vin blanc puissant et moelleux

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux de Bouchard Père & Fils est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Puligny-Montrachet 1er Cru. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et sous-sols marneux. Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux de Bouchard Père & Fils est d'abord élevé durant 9 à 10 mois en fûts de chêne (jusqu'à 15% neufs) avant de passer 3 à 4 mois en cuves inox.

À la dégustation, le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2015 de Bouchard Père & Fils développe au nez un bouquet complexe qui marie parfaitement des fragrances fruitées et florales avec de subtiles notes empyreumatiques. Le vin se montre puissant et harmonieux en bouche. D'un bon potentiel de garde, il peut être parfaitement gardé jusqu'en 2022-2024.

Ce commentaire correspond à une dégustation du vin opérée à un instant T. Le produit évoluant nécessairement avec le temps, il est donc naturel que le commentaire actuel puisse être remis en question.