Billecart-Salmon : Cuvée 200

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 T.T.C.
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La noblesse racée d’un Champagne complexe et puissant

Prestigieuse édition limitée, Cuvée 200 de Billecart-Salmon entre dans la lumière, célébrant les 200 ans d’une prestigieuse Maison de Champagne qui a su traverser les époques en conservant son indépendance familiale, gardienne d’un savoir-faire artisanal.

Exceptionnelle, Cuvée 200 de Billarcart-Salmon offre l’expression d’un Champagne singulier en réunissant 8 prestigieux Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs dans un assemblage signé de l’empreinte du Pinot Noir (92%), complété par du Chardonnay (4%) et du Pinot Meunier (4%). Champagne non millésimé témoignant de l’art de la Maison, Cuvée 200 de Billecart-Salmon immortalise l’expression de 4 vendanges exceptionnelles (2000, 2003, 2008, 2012).

Étincelante, la délicate robe or pâle parée de reflets jaunes chatoyants de la Cuvée 200 de Billecart-Salmon éblouit le regard, immédiatement captivé par la finesse du cordon de bulles parfaitement structuré. Révélant toute la noblesse des grands terroirs, le bouquet aromatique affiche cette complexité raffinée qui se découvre en laissant le temps au vin de dévoiler l’ampleur de sa personnalité. Délicatesse des senteurs florales, fraîcheur des parfums de pomme rappelant la douceur du verger l’été, gourmandise des notes de fruits secs toastés, le nez se laisse enivrer par la puissance aromatique du vin, brillant d’éclatants parfums d’agrumes. Dans une ampleur à la tension relevant d’une harmonie parfaite, Cuvée 200 de Billecart-Salmon virevolte avec intensité au palais dans une bouche à la généreuse sapidité. Sans perdre en intensité, le développement en bouche révèle la complexité de ce Champagne d’exception en s’étirant avec dans le sillage d’une délicieuse finale à la minéralité saline chatoyante. Un Champagne rare, marqué du sceau qui fait le prestige de la Maison Billecart-Salmon.

Champagne
Alcool
12

Encépagement
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

Vin liquoreux
Non

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Billecart-Salmon

Sucrosité
Extra Brut

Allergènes
Contient des sulfites