Billecart-Salmon : Extra Brut

Billecart-Salmon Extra Brut : un vin de Champagne ample et harmonieux

Pur et naturel, le Billecart-Salmon Extra Brut est un vin de Champagne issu de l'expression subtile des trois cépages champenois, avec 40% de Pinot Meunier, 35% de Pinot Noir et 25% de Chardonnay.

À la dégustation, le Billecart-Salmon Extra Brut possède une intense robe or pâle formant un ensemble limpide et brillant. Énergique, la bulle est ultra fine et abondante. On décèle au nez une délicate intensité aromatique complexe et vibrante. On perçoit une dominante fruitée ainsi que des notes florales et briochées relevées par une touche de fruits secs. Le bouquet est élégant et frais, symbolisé par le charme subtil de la verveine citronnée. La bouche est ample et harmonieuse avec une belle tension minérale délicieusement ciselée. La finale de ce Billecart-Salmon Extra Brut est équilibrée et laisse une exquise sensation gourmande.