Bollinger : RD Récemment Dégorgé 1999

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 T.T.C.
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A l'oeil, la robe est soutenue et d'une lumière intense. Au nez il démontre une grande profondeur et des arômes complexes dégageant des senteurs de noix de cajou, miel et tarte tatin accompagnés de senteurs de sous-bois et de poêlée de champignons. A la dégustation, la complexité des arômes laisse se profiler plusieurs étapes. Les arômes primaires laissent rapidement place au second avec les fruits à noyau puis au moka, cacao et truffe. Il est aussi d'une grande structure.
Champagne
Alcool
12

Encépagement
Pinot Noir/Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Bollinger

Sucrosité
Extra Brut

Allergènes
Contient des sulfites