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Krug : Grande Cuvée 173ème Édition

Name: Krug : Grande Cuvée 173ème Édition
Brand: Krug
SKU: 3988/NM
Price: 270 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5024 reviews)

Champagne

- Blanc - Détails

Wine Spectator | 96

270,00 € T.T.C.

(

270,00 € / unité

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Notations et commentaires

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Wine Spectator

Alison Napjus

Vibrant et riche, à la fois majestueuse et gracieuse, cette superbe Champagne déploie une large palette de notes de pâtisserie aux fruits de pomme et de poire, de macadamia grillée, d’écorces de citron vert et de mandarine, avec des accents parfumés de safran, clou de girofle, espresso et minéralité. Une trame vive et précise d’acidité citronnée et un filigrane salin s’entrelacent au profil aromatique, tandis qu’une mousse fine, satinée, porte l’ensemble vers une finale longue et salivante. Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Dégorgé en hiver 2023–2024 (Krug ID 124003). À boire dès maintenant et jusqu’en 2040.

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Vinous

Antonio Galloni

Basée sur 2017, la NV Grande Cuvée 173ème Édition de Krug est superbe. C’est une Grande Cuvée particulièrement riche, presque opulente, qui reflète pleinement la personnalité de l’année de base par son profil aromatique tropical. Citron confit, tarte aux pommes cuite, fruit de la passion, huile de mandarine et épices sont magnifiquement amplifiés. L’équipe de Krug, dirigée à l’époque par le Chef de Caves Eric Lebel et l’actuelle Chef de Caves Julie Cavil, a réalisé un travail exceptionnel ici. Krug ID : 124003.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Grande Cuvée 173ème Édition de Krug

Dégustation

Robe
Belle robe dorée.

Nez
Brioche, fruits à noyau et crème pâtissière à la vanille sont autant de fragrances se mêlant harmonieusement dans un nez riche et envoûtant.

Bouche
Ample et expressive, la bouche révèle de savoureux arômes de fruits juteux, de pêche en sirop et d'agrumes mûrs mais également des notes toastées et de pignons de pin jusqu'à une finale aux rafraichissantes touches citronnées.

Des accords gourmands

Idéale à l'apéritif, cette cuvée accompagne également une large palette de mets. Le merlu marocain chermoula, une tarte tatin, un jambon de Jabugo, un comté mature ou encore des asperges rôties au beurre à l'ail sont des propositions raffinées.

Un champagne d'exception empreint d'onctuosité et de fraîcheur

La propriété

La Maison de Champagne Krug a été fondée en 1843 par Joseph Krug, un homme visionnaire et passionné. Elle détient une bibliothèque unique au monde constituée de plus de 150 vins de réserve dont certains sont âgés de plus de 15 ans.

Le vignoble

Avec plus de 250 parcelles différentes dont le prestigieux Clos du Mesnil et le Clos d’Ambonnay, la Maison Krug détient un patrimoine de vignes d’exception en Champagne.

Le vin

Chaque année depuis sa fondation, Krug dévoile une nouvelle édition de sa Grande Cuvée afin d'offrir la plus généreuse expression du champagne. Cette 173ème Édition de Krug Grande Cuvée est issue d'un assemblage de 150 vins issus de 13 années différentes. Le plus jeune date de 2017 et le plus ancien remonte à 2000.

Le millésime

Cette cuvée est élaborée autour de la récolte 2017 une année aux conditions climatiques singulière. La fraîcheur a laissé place à une clémence favorable au développement végétatif. L'année est ponctuée d'un gel printanier ainsi que d'une importante pluviométrie estivale occasionnant des pertes de rendements.

Vinification et élevage

Un vieillissement d’environ sept ans confère à cette cuvée son expression et son élégance si particulières.

Assemblage

Pinot noir (44 %)
Chardonnay (34 %)
Pinot meunier (22 %).
31% de vins de réserve.