Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2013

Le Brut Rosé Belle Epoque 2013 s’affirme très bien, avec un bouquet délicat et floral de pêche, fleurs de printemps, fraises et amandes. De corps moyen à plein, harmonieux et élégant avec un milieu de bouche délicat, il est frais et légèrement tannique, avec une finale minérale et salivante. Il s’agit d’un assemblage de 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay et 5% Pinot Meunier, avec un dosage de neuf grammes par litre.

Ce Champagne rosé riche est aromatique et minéral au nez, avec des notes de fumée et de coquille d’huître qui évoluent pour souligner des saveurs de pêche blanche cuite, de prune grillée, de brioche toastée et de lemon curd. Brillant, avec une acidité bien ciselée et une texture nette et délicate. Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. À boire dès maintenant et jusqu’en 2033.

De très jolis arômes de pêche et de pomme sauvage, ainsi que de barbe à papa et une légère note de muscade. Corps moyen à plein, avec des bulles très fines qui parcourent toute la longueur du vin et persistent. Vraiment fin et magnifique. D’une complexité et d’un raffinement extrêmes. À boire dès maintenant.

Rose saumoné clair aux reflets orangés, mousse vive. Fines notes de fruits à noyau jaunes, avec des nuances de fraise confite et de cerises au sirop en arrière-plan, une touche d’orange sanguine, pointe minérale. Prune Reine-claude juteuse et mûre, délicates notes de clémentine, acidité fine, douceurs fruitées en finale, délicate touche herbacée savoureuse en finale, note biscuitée en rétrogoût.

Frais et élégant, le 2013 Champagne Belle Epoque Rosé Brut, de couleur saumon pur, présente à l’ouverture une effervescence vive et généreuse, et séduit par de jolis arômes de groseilles fraîches, de zeste d’orange et de fleurs fraîches. Issu de 50% Pinot Noir (dont 15% de vin rouge d’Ambonnay), 45% Chardonnay et 5% Meunier, il affiche un dosage de 8 grammes par litre. De corps moyen, il est élégant et long en bouche, avec des notes de sorbet et une légère épice, tandis que sa mousse aérienne équilibre son profil plus linéaire. Sa texture fraîche et raffinée, légèrement amère, s’accompagne de craie, et la finale est longue et nette. À boire entre 2024 et 2044.

Un rosé saumoné qui se distingue par une palette au fruit subtil sur les fleurs et les épices. C'est vraiment la griotte et la framboise écrasée qui ressortent dans le nez frais. La bouche épouse la phase aromatique et confirme que nous avons affaire à un rosé à la puissance modérée, la matière est domptée par la fraîcheur du millésime. Son évolution est certaine, mais il faut lui laisser le temps, comme à tous les champagnes de 2013.

Une incroyable élégance pour ce vin harmonieux, suave, aux arômes délicats de yuzu, d’herbes fraîches, un ressac frissonnant sur des notes de fruits blancs, et une longueur intense, saline.

Ce Champagne réputé, avec son étiquette fleurie Belle Epoque, demeure un très grand vin. Cette dernière cuvée est encore dans une phase de fruit éclatant, sans aucun signe de vieillissement. Les notes de fraise sont équilibrées par une texture délicate. Le vin est prêt à être dégusté.