Philipponnat : Grand Blanc 2007

Un vin de Champagne d'une belle rondeur

Le Grand Blanc de Philipponnat est un vin de Champagne monocépage de Chardonnay. Son long vieillissement (de cinq à sept ans) le rend beaucoup plus complexe.

À la dégustation, sa robe apparaît d'une couleur or clair, assez brillante et vive. Les bulles, qui sont persistantes, sont d'une grande finesse. Le nez dévoile un vin fin et élégant avec des fragrances complexes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le Grand Blanc 2007 de Philipponnat est minéral, d'une belle ampleur et en harmonie avec le nez. Il dégage des saveurs de mandarines et de pamplemousses. La finale offre une vinosité d'une belle rondeur et d'une magnifique longueur.