Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2015

Un Blanc de Blancs qui fait rimer puissant et rafraîchissant

La propriété

Fondée en 1919, la Maison Pierre Péters se situe à Mesnil-sur-Oger, au cœur du vignoble de la Champagne. Depuis 6 générations, la Maison Pierre Péters est exclusivement dédiée à l’élaboration de vins de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru. Finesse, minéralité, pureté, légèreté, fraîcheur et élégance, les cuvées de la Maison de Champagne Pierre Péters livrent l’une des plus belles expressions de la Côte des Blancs.

Le vignoble

Propriétaire d’un vignoble étendu sur un peu plus de 19 hectares, la Maison Pierre Péters veille sur un patrimoine d’exception puisque ces vignes sont uniquement situées sur des crus prestigieux de la Côte des Blancs en Champagne, tels que Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant. Les différentes parcelles de la propriété reposent sur un terroir de craie à flanc de coteaux. Le vignoble est orienté à l’est où le chardonnay y est exclusivement cultivé.

Le champagne

L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2015 est issu d’un assemblage de quatre parcelles des plus jolis crus de la Côtes des Blancs : Le Mesnil, Avize, Cramant et Oger. Cette cuvée n’est élaborée que lors des meilleures années.

Assemblage

Chardonnay (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2015 de Pierre Péters

Dégustation

Robe
L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2015 de Pierre Péters présente une robe jeune clair lumineuse qui laisse transparaitre les reflets verts typiques du chardonnay. L’effervescence est d’une grande finesse.

Nez
Le bouquet aromatique est marqué par des fragrances de fleurs telles que l’aubépine et l’acacia mais aussi d’agrumes et de noisettes grillées. Dans un second temps, une belle minéralité se révèle et apporte beaucoup de complexité et d’élégance.

Bouche
L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2015 de Pierre Péters incarne un champagne puissant et rafraîchissant. La finesse apportée par les fruits blancs, le citron, la mandarine et le pain grillé est impressionnante. La finale d’une très belle longueur dévoile des