Chanson : Corton-Charlemagne Grand cru 2010

Un Grand Cru de Bourgogne 2010 Complexe et Gourmand

Au coeur de l'appellation, sur la partie haute de la montagne de Corton, les vignes de Chardonnay donnent un vin racé et intense: c'est la cuvée Corton-Charlemagne Grand Cru 2010 du domaine Chanson Père et fils. Le millésime 2010 fut très contrasté et s'est terminé par un été indien qui a permis d'accélérer la maturation des raisins. La combinaison de ces conditions climatiques avantageuses et de sols argilo-calcaires font du Corton Charlemagne Grand Cru 2010 de la maison Chanson Père et fils, un vin alliant minéralité soutenue et belle acidité. Elevé en fûts de chêne pendant 15 mois, il se pare d'une robe or pâle et plaît par sa grande finesse aromatique. Le nez repose sur des notes florales et fruitées avec des touches de miel et d'épices, relevées par une minéralité subtile. La bouche est complexe avec une belle générosité. Pleine de matière et d'énergie, elle fait preuve de précision. La finale est gourmande.