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Château Fuissé : Saint-Véran Village 2015

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    Un vin blanc de Saint-Véran d'une grande fraîcheur

    Profitant de 8 hectares de vignoble aux sols et sous-sols diversifiés (argiles, calcaires, marnes bleues) dans l'appellation de Saint-Véran, le Saint-Véran Village de Château-Fuissé est un vin blanc monocépage de Chardonnay.

    D'une splendide robe jaune clair aux reflets verdâtres, brillante et limpide, le Saint-Véran Village 2015 de Château-Fuissé dégage un bouquet puissant avec d'intenses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. La bouche est racée, charnue et d'une grande richesse, offrant une magnifique minéralité se mariant aux saveurs de citrons, de pommes vertes et de pommes jaunes.

    Attention, ce commentaire général a pour but de décrire le style habituel du vin et peut donc paraître caduc en fonction de l'évolution des différentes caractéristiques de celui-ci.

    Parker : 88 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 St Veran is matured entirely stainless steel, the vines located in the northerly sector of the appellation (Davayé and Les Crays, both vinified separately with malolactic fermentation in tank). It undergoes a ten-month élevage. It offers attractive scents of brioche and white chocolate that complement the citrus fruit. The palate is well balanced, with a touch of blackcurrant on the entry, and there's a crisp line of acidity, quite taut and linear. Toward the finish, there is citrus lemon, lime and a touch of salinity deriving from the Oxfordian chalky soils.
    BourgogneSaint-Véran
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Mâconnais

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Saint-Véran

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Fuissé

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    88

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3