Château Ormes de Pez 2009

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Le plaisir raffiné d'un grand Saint-Estèphe

Le Château Ormes de Pez doit son nom aux très anciens ormes, aujourd'hui disparus, qu'arborait le magnifique parc du Château. Le hameau de Pez, localisé au coeur de l'appellation Saint-Estèphe abrite ainsi un haut lieu de la culture viticole du Médoc depuis le XVIIIème siècle. L'élégante propriété doit sa renaissance à la famille Cazes, propriétaire depuis 1940, qui s'est adonnée avec passion et dynamisme, à conserver les lettres de noblesse du Château.

Travaillant en étroite collaboration avec les équipes techniques du Château Lynch-Bages, Quatrième Grand Cru Classé de Pauillac, les vins du Château Ormes de Pez expriment toute leur identité et l'authenticité de leur terroir d'origine.

L'assemblage réalisé 2 mois après la récolte associe 51% de Cabernet Sauvignon, 39% de Merlot et 2% de Petit Verdot.

Château Ormes de Pez millésime 2009 est une vraie réussite et témoigne de l'exceptionnelle année qui l'a vu naître.

La robe s'habille d'un rouge pourpre profond et intense. Le nez dévoile des notes de baies noires écrasées, de gelée de cassis. Au palais, la bouche se révèle gourmande, confirmant les notes perçues au nez. Ronds et soyeux, les tanins démontrent une belle texture qui s'achève sur une longueur en bouche persistante et prometteuse. Fidèle au style des vins de Saint-Estèphe, ce grand vin pourra patienter jusqu'à 10 ans en cave pour révéler toute sa personnalité.

Parker : 89 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The medium to deep garnet colored 2009 Ormes de Pez gives up meaty notes of chargrill and rosemary-roasted lamb over a core of warm cassis and baked plums plus a waft of fried herbs. Medium-bodied, it has a firm, chewy frame and bold freshness supporting the savory layers, finishing with an herbal lift.
BordeauxSaint-Estèphe
Encépagement
cepage_detail_cabernet_sauvignon_merlot_cabernet_franc_petit_verdot

Decanter
17

J. Robinson
17

J. Suckling
92

R. Gabriel
18

Wine Spectator
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vin liquoreux
Non

Vignoble
Médoc

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Estèphe

Couleur
Rouge

Producteur
Château Ormes de Pez

Parker
89

Allergènes
Contient des sulfites