Château Troplong Mondot 2010

L’élégance et la puissance d’un exceptionnel Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La propriété

Sur la rive droite de Bordeaux où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 hectares, le Château Troplong Mondot est un des plus grands domaines de Saint-Émilion. Fondé en 1700, ce Premier Grand Cru Classé gravite au sommet de l'appellation Saint-Émilion.

Le vignoble

Référence parmi les grands vins de Saint-Émilion, le Château Troplong Mondot veille sur un vignoble de 43 hectares d’un seul tenant, culminant à 110 mètres d’altitude. Le vignoble est entièrement conduit en viticulture raisonnée. Les vignes âgées en moyenne de 30 ans sont cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation.

Assemblage

Merlot (88%)
Cabernet sauvignon (8%)
cabernet franc (5%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Troplong Mondot 2010

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle teinte rouge grenat, parée d’un fin liseré ambré.

Nez
Riche et complexe, le nez mêle des fragrances fruitées (fruits noirs) et mentholées à des notes fumées et réglissées.

Bouche
Puissante, concentrée et pulpeuse, la bouche séduit par ses tannins gras et veloutés s’étirant jusqu’à une finale longue et généreuse. Un grand vin de garde.