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Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots" 2015

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    Un vin blanc de Chablis Grand Cru avec une magnifique acidité

    Le Chablis Grand Cru "Les Blanchots" de Domaine Laroche est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Chablis Grand Cru. Le vignoble en production sur l'appellation s'étend sur une surface totale de 4,46 hectares. Âgées de 40 ans en moyenne, les vignes sont notamment implantées sur un terroir composé d'argiles blanches, de sols du Kimméridgien et d'ammonites. Le vin est élevé sur lies fines pendant 12 mois, en fûts de chêne et en cuve inox.

    Le millésime 2015 du Chablis Grand Cru "Les Blanchots" du Domaine Laroche offre une colonne vertébrale acide sérieuse. Il se montre fin et équilibré et la bouche est ciselée, légère et riche en arômes de fleurs blanches. Un vin qui marie parfaitement acidité et concentration.

    Parker : 91 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 Chablis Grand Cru les Blanchots has an impressive, quite vivacious and flattering bouquet of ripe clementines and quince, a hint of blackcurrant leaf and an undertow of mineralité. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, waxy in texture with almond and white peach toward the finish that does not quite deliver the precision of the Bouguerots. Give this two or three years in bottle.
    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Meadow
    90

    J. Robinson
    18

    Vinous - A. Galloni
    90

    Wine Spectator
    91

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Domaine Laroche

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    91

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3