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"Domaine Matrot : Meursault 1er cru ""Blagny"" 2016"

Bourgogne - 1er cruMeursault - Blanc - 13°
"Domaine Matrot : Meursault 1er cru ""Blagny"" 2016"
410 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 68,33 € / unité
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Autres millésimes disponibles

Le Domaine Matrot signe un chardonnay expressif et minéral

La propriété
Le Domaine Matrot produit depuis 6 générations des vins d’exception au sein des emblématiques appellations de Meursault, Puligny-Montrachet et Blagny.
Adèle et Elsa Matrot ont rejoint depuis quelques années leurs parents au sein du domaine. 2016 est le premier millésime produit par les deux soeurs qui perpétuent la recherche d’excellence dans l’élaboration de grands vins reflétant les typicités de chaque millésime et de ces grands terroirs de Bourgogne.
Si en 1976 la lutte raisonnée est instaurée au domaine sous l’impulsion de Thierry Matrot, l’ensemble du vignoble de 24 hectares est converti en lutte raisonnée dans les années 2000.
Le Domaine Matrot est reconnu pour ses vins d’une grande finesse et d’un important potentiel de garde.

Le vignoble
Ce Meursault Premier Cru Blagny 2016 du Domaine Matrot est issu de vignes âgées de 35 ans en moyenne, plantées sur un sol argilo-calcaire dont le sous-sol est constitué de roche calcaire.

Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés manuellement puis pressurés en vendange entière. Suite à une décantation de 24 heures sont opérés un débourbage et un entonnage.
La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes suivie d’une fermentation malolactique.
L’élevage sur lies est d’une durée de 12 mois en fûts de chêne d’1 à 4 ans. La fin de l’élevage est faite en cuve pendant 3 mois avant la mise en bouteille.

Assemblage
Meursault Premier Cru Blagny 2016 du Domaine Matrot est un 100% chardonnay.

Dégustation
Ce Meursault Premier Cru Blagny 2016 du Domaine Matrot est la parfaite expression du fruit. Des notes de pierre à fusil se mêlent à une belle tension, une minéralité et une fin de bouche saline typiques des sols calcaires.

Parker : 90+ / 100
J. Robinson : 16.5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Meursault-Blagny 1er Cru is more steely and reserved, offering up notes of crisp green apple, melon oil, chamomile and light reduction. On the palate, it's medium-bodied, chalky and tensile with nice concentration and a tangier, more acid-driven profile. This is built to reward bottle age.
BourgogneMeursault
Alcool
13

Encépagement
Chardonnay

J. Robinson
16.5

Vinous - A. Galloni
89+

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côte de Beaune

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine Matrot

Appellation
Meursault

Sucrosité
Vins blancs secs

Région
Bourgogne

Parker
90+

Environnement
Agriculture Raisonnée

Classement
1er cru

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

temperature
12

Accords mets & vins
Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...)

01.1.3