Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru Domaine 1999

Un vin rouge de Mazis-Chambertin boisé

L'appellation Mazis-Chambertin tient son nom des petites maisons qui jadis étaient présentes sur cette parcelle. La surface de production du Domaine Faiveley est de 1,20 hectare. Le vin est un monocépage de Pinot Noir, cépage caractéristique des vins rouges de Bourgogne.

A la dégustation, on peut noter que le Mazis-Chambertin Grand Cru 1999 du Domaine Faiveley possède un nez assez agréable avec des senteurs boisées, épicées ainsi que de fruits rouges. En bouche, le vin apparaît comme un savoureux mélange entre le fruité et le boisé. Les tanins font preuve d'une grande souplesse et la finale d'une bonne longueur. Un vin bien équilibré, fin et élégant.