Le Carillon d'Angelus 2014
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Évaluations et notation
Description
La trame fruitée et l’élégance d’un Second Vin de Saint-Émilion
La propriété
Le Château Angélus est l’un des prestigieux Premiers Grands Crus Classés "A" de Saint-Émilion. Cette propriété mythique de la rive droite de Bordeaux fut fondée en 1782 et, depuis 8 générations, la famille de Boüard de Laforest veille sur ce patrimoine exceptionnel.
Le vignoble
Second Vin de la propriété, le Carillon d’Angélus est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 18 hectares dont les parcelles sont réparties sur des sols argileux, argilo-sablo-calcaires et des sols drainants.
Assemblage
Merlot (70%)
Cabernet franc (25%)
Cabernet sauvignon (5%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Carillon d’Angélus 2014
Dégustation
Nez
Le nez dévoile de subtiles notes grillées se conjuguant harmonieusement à des fragrances de fruits murs.
Bouche
Une attaque souple précède une bouche mêlant délicatesse et structure à des tannins serrés. Persistante, la finale exhale des notes de fruits frais.
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