Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2022

Un vin rouge de Toscane séduisant d’intensité aromatique et de finesse

La propriété

L'homme et l'activité humaine occupent une place centrale au sein de cette propriété. Eugenio est à l'origine de ce projet viticole. C'est grâce à la détermination de son engagement et la passion de cet homme que Le Macchiole a vu le jour. Sa disparition prématurée n'a pas mis fin à son rêve. Sa femme, Cinzia, avec l'aide de l’œnologue Luca D'Attoma décide de poursuivre son aventure. Après des années de travail et d'accomplissement, les vins sont aujourd'hui unanimement salués par la critique. Le travail de cette propriété se passe essentiellement dans la vigne. Ici, la philosophie est le respect des cycles naturels de la vie. Ce respect se retrouve également dans la vinification de ces grands vins italiens.

Le vignoble

Ce Bolgheri Rosso 2022 du Domaine Le Macchiole est un vin de Bolgheri, dont les vignobles sont situés en altitude sur un terroir surplombant la mer. Les vignes reposent sur des sols composés de calcaire, d'argile blanche et de marne.

Le millésime

Un hiver relativement chaud et sec précède un printemps plus frais et sans pluie, retardant le débourrement de près d’un mois par rapport aux années précédentes. Par la suite et grâce à des conditions plus chaudes, ce retard est contrebalancé par une floraison et une nouaison rapides. La véraison, en raison des faibles pluviométries, est hétérogène. De ce fait, les vendanges s’étirent sur 6 semaines afin de récolter chaque parcelle à maturité optimale. La fraîcheur et la pluie enregistrées fin septembre sont salutaires pour le vignoble, assurant des rendements importants et qualitatifs.

Vinification et élevage

Fermentation et macération en cuves d’acier pendant 15 jours. L’élevage de 10 mois se déroule à 70% en barriques de chêne de 3 et 4 vins, puis 30% en cuves béton.

Assemblage

Le Bolgheri Rosso 2022 du Domaine Le Macchiole est issu d’un assemblage de merlot, de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de syrah.