M. Chapoutier : La Mordorée 1999
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La richesse et l'équilibre d'un vin rouge de Côte-Rôtie
La propriété
Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.
Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.
Le vignoble
La Mordorée de M. Chapoutier est un vin de Côte-Rôtie issu de vieilles vignes de syrah.
Assemblage
Syrah (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation de La Mordorée 1999 de M. Chapoutier
Dégustation
Robe
La robe dévoile une subtile teinte violette.
Nez
Dense et puissant, le nez exhale des arômes de mûres, d'huile de bois et de café.
Bouche
Concentrée, la bouche séduit par ses tanins racés s'étirant jusqu'à une finale persistante et aromatique.
Chapoutier's La Mordoree cuvee is produced from 75-80-year old Syrah vines planted in both the Cote Blonde and Cote Brune, aged in 100% new oak casks, and bottled with neither fining nor filtration. The 1999 Cote Rotie La Mordoree is the finest he has produced since the 1991 (two bottles drunk over the last six months confirm this fabulous wine's potential as it is just now beginning to emerge from a cloak of tannin). The 1999 has closed down since its pre-bottling tasting. The color is an inky purple, and the wine is dense and powerful, with notes of smoky blackberries, creosote, and espresso. Concentrated flavors reveal high levels of tannin (surprising in view of last year's report), and a rich, long, 45-second finish. This impressive 1999 will take longer to reach its plateau of drinkability than I thought last year. Anticipated maturity: 2009-2023.