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Olivier Leflaive : Santenay Village 2023
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Description
La gourmandise et la finesse d’un vin rouge de Bourgogne
La propriété
Implanté sur Puligny-Montrachet depuis 1635, la famille Leflaive a su perpétuer la tradition des grands vins de Bourgogne en offrant l’une des plus belles expressions du chardonnay au monde. À la tête d’un domaine incontournable en Bourgogne, Olivier Leflaive s’est imposé comme un personnage emblématique de la Côte de Beaune. Olivier Leflaive naît en 1945 à l’époque où sa famille détient un vignoble étendu sur une vingtaine d’hectares. Après avoir repris les rênes de l’affaire familiale du domaine Leflaive, Olivier Leflaive fonde en 1985 Olivier Leflaive Frères, sa propre société d’élevage et de vinification signant la naissance d’un négoce de Bourgogne « haute-couture ».
Le vignoble
Ce vin de Santenay est élaboré à partie d’une sélection de plusieurs vignobles dont les vignes âgées de 40 ans en moyenne reposent sur des sols argilo-calcaires.
Assemblage
Ce Santenay Village 2023 d’Olivier Leflaive est un 100% pinot noir.
