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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1999
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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1999
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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1999

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Commentaire Robert Parker
ParkerParker84/100
J. RobinsonJ. Robinson14/20
Wine SpectatorWine Spectator93/100

Description

La typicité est la richesse d’un vin rouge de la Valée du Rhône

La propriété

Nom emblématique des grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné a été fondée en 1834 à Tain L’Hermitage. L’œnologue et vigneronne reconnue Caroline Frey dirige cette illustre maison, propriété de la famille Frey depuis 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un vignoble de 125 hectares de vignes, réparti sur des appellations d’exception telles que Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu ou encore du Muscat de Beaumes-de-Venise.

Les vignobles de l’Hermitage et de Crozes Hermitage sont conduits en biodynamie depuis 2017.

Le vignoble

Référence parmi les vins de Cornas, le Domaine de Saint-Pierre de Paul Jaboulet-Aîné est issu d’un terroir abrupt de 3,9 hectares, orienté sud et protégeant le vignoble des vents froids. Situé en haut de coteau, les vignes âgées de 10 à 60 ans sont implantées au sein d’un amphithéâtre naturel sur une roche mère granitique au sous-sol constitué de calcaire et de dépôts limoneux. Le Domaine de Saint-Pierre est la propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1996.

Cépage

Le Domaine de Saint-Pierre 1999 de Paul Jaboulet-Aîné est un 100% syrah.

Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1999

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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1999
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