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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2017
- - Rouge
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Critique de vin
Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2017
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The 2017 Cornas Domaine de Saint Pierre is showing more cedary oak than I recall from last year. It frames crushed stone and red currants in a wine that's full-bodied but structured and crisp, finishing on tart notes of cranberries and citrus. Give it another year or two to see if it bounces back from bottling to look more like the wine I saw from barrel last year.