Albert Bichot : Viré-Clessé Village 2014

Viré-Clessé Village 2014 d'Albert Bichot : un vin blanc équilibré

Le Viré-Clessé Village d'Albert Bichot est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Viré-Clessé Village. Les vignes sont implantées sur des sols calcaires et des argiles limono-sableuses en sommet de coteau. L'élevage de ce Viré-Clessé Village 2014 d'Albert Bichot est effectué en cuves et en fûts durant 8 mois.

À la dégustation, le Viré-Clessé Village 2014 d'Albert Bichot offre un nez fin et intense, développant des arômes fruités (citron, mangue) alliés à des notes florales (rose). Le vin est équilibré et superbement minéral en bouche. Le Viré-Clessé Village 2014 d'Albert Bichot révèle une finale d'une belle sucrosité et d'une belle longueur. Cette cuvée peut être agréablement consommée après 3 à 5 années de garde en cave.

Ce commentaire correspond à une dégustation du vin opérée lors de sa sortie. Il est donc normal qu'il soit amené à être remis en question en fonction de l'évolution des qualités organoleptiques du produit présenté au cours du temps.