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Billaud-Simon : Chablis Grand cru "Les Preuses" 2016
Parker : 92 / 100
J. Robinson : 17 / 20
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Chablis Grand Cru Les Preuses was vinified entirely in stainless steel this year. The wine offers up aromas of honeyed peaches and flowers, followed by a medium to full-bodied, tensile, tangy palate, with a reserved profile and a stony, saline finish. It's deeper and more concentrated than the Vaudésir. This isn't a historic rendition of this bottling, but it's a fine effort in a challenging vintage.
The 2016 Chablis Grand Cru Les Preuses was vinified entirely in stainless steel this year. The wine offers up aromas of honeyed peaches and flowers, followed by a medium to full-bodied, tensile, tangy palate, with a reserved profile and a stony, saline finish. It's deeper and more concentrated than the Vaudésir. This isn't a historic rendition of this bottling, but it's a fine effort in a challenging vintage.
BourgogneChablis
- Alcool
- 13
- Encépagement
- Chardonnay
- Environnement
- Agriculture Raisonnée
- Meadow
- 92
- J. Robinson
- 17
- J. Suckling
- 94
- Vinous - A. Galloni
- 91+
- Wine Spectator
- 91
- Pays
- France
- Mention qualité
- AOC
- Vignoble
- Chablisien
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Producteur
- Billaud-Simon
- Sucrosité
- Vins blancs secs
- Classement
- Grand cru
- Parker
- 92
- Allergènes
- Contient des sulfites
- En promotion
- Non
- Buvabilité
- A boire dans les 15 ans
- temperature
- 10-12
- Accords mets & vins
- Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Apéritif
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