Bouchard Père & Fils : Corton-Charlemagne Grand cru Domaine 2022

Un style crémeux, avec des arômes et des saveurs de lemon curd, de pêche et de pâtisserie. Monte en puissance au milieu de bouche avant de devenir plus focalisé sur une finale marquée par le citron, les notes minérales et les épices. Multidimensionnel et long. À boire entre 2026 et 2035. 80 caisses importées.

Le Bouchard Corton-Charlemagne reflète le millésime de façon impressionnante : c’est un vin puissant, d’une ampleur notable, long et presque gras en bouche. Il possède pourtant une élégance et une finesse qui l’amènent à un équilibre dynamique, avec des arômes de pomme mûre, d’abricot et de noisette, relevés de notes d’aubépine et de foin. Les raisins proviennent de la superbe parcelle de quatre hectares du domaine, située en haut de coteau, où des études récentes menées avec Françoise Vannier confirment 50 à 60 cm de marnes jaunes et de cailloux calcaires au-dessus du substrat rocheux, ce qui explique la délicieuse acidité fraîche même lors d’une année chaude, comme 2022.

Le nez de ce très beau Corton-Charlemagne m’emporte vers un pré alpin, lorsque toutes les fleurs sauvages sont en pleine floraison. J’adore la richesse citronnée, retenue, qui s’entrelace sans effort avec la minéralité pierreuse sur le palais de corps moyen à plein de ce vin gracieux, mais très structuré. Finale encore assez serrée, très saline, mais énormément de potentiel. Issu d’une parcelle de 3,65 hectares au tout sommet de la colline de Corton, juste sous la forêt, sur un sol à marque jaune. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. Déjà agréable, mais optimal à partir de 2025.