Alfred Gratien : Cuvée Paradis Brut 2006

La cuvée Paradis Brut 2006 d'Alfred Gratien est un vin exceptionnel composé des grands crus de Chardonnay et de Pinot Noir. Ce champagne est l'expression de tout le savoir-faire du Chef de Caves d'Alfred Gratien. A la vue, le vin présente une robe brillante, dorée et des bulles très perlantes et persistantes. Au nez, le bouquet émerge un joli mélange de notes de miel, noisettes et de fruits blancs. Au palais, la Cuvée Paradis Brut possède d'un corps ample insistant longuement au final sur des saveurs complexes de fruits blancs et de pain d'épices. La Cuvée Paradis Brut est un champagne singulier à la fois riche et très fin.

Wine Advocate-Parker :
Golden-yellow in color the 2006 Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut is 65% Chardonnay with 35% Pinot Noir; it fermented in oak with malolactic fermentation blocked, was bottled in April 2007 and disgorged in 1/2013 with 9.15 grams per liter dosage. It opens intense, fresh and elegant on the nose displaying ripe and delicate aromas of vanilla, honeydew melon and tropical fruits. Provided with a very fine and elegant mousse, the Paradis is round and charming on the palate, and finishes with a bright lemon-freshness and a good, stimulating grip. This is from lot 14106.