Billecart-Salmon : Grande Cuvée 1998

La Grande Cuvée 1998 de Billecart-Salmon est un champagne exceptionnel, dont la puissance et la finesse lui confère un équilibre parfait. Élaboré à partir des plus belles parcelles Grand Cru du domaine Billecart-Salmon, ce millésime offre en plus un équilibre rare entre acidité et sucrosité. Ce Grande Cuvée 1998 se pare d'une robe or pâle aux reflets argentés et d'une dentelle de bulles fine et vive. Le nez est complexe, marqué par des arômes de fruits mûrs, de brioche dorée et de moka. Au palais, l'attaque est fine et élégante, puis elle laisse s'exprimer toute la puissance et la vivacité de cette grande cuvée qui fait preuve d'un équilibre remarquable.