Champagne Agrapart : Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2014
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Évaluations et notation
Vinous - A. GalloniDescription
La gourmandise et l'élégance d'un champagne Blanc de Blancs millésimé
La propriété
Fondée par Arthur Agrapart à la fin du XIXème siècle, la Maison de Champagne Agrapart connaît à partir de 1995 un essor majeur. Petit-fils du fondateur, Pascal Agrapart magnifie au travers de ses cuvées la typicité de grands terroirs de Champagne grâce à une rigoureuse sélection de vignobles ainsi qu'une vinification parcellaire d'une grande précision.
Les champagnes Agrapart sont reconnus pour leur minéralité, leur effervescence d’une grande délicatesse et leur riche palette aromatique.
Le vignoble
La Maison Agrapart veille sur un vignoble de 12 hectares situé sur des Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Oger et Oiry.
Le vin
La cuvée Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut d’Agrapart est issue d’une sélection de parcelles au sol mince sur craie, implantées sur les terroirs de Cramant (Bionnes) et Avize (Champbouton). Cette cuvée est toujours millésimée.
Vinification et élevage
Un dégorgement est réalisé 2 mois avant la commercialisation de cette cuvée dont le dosage est de 3 g/l.
Assemblage
Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2014 de la Maison de Champagne Agrapart est un 100% chardonnay.
Dégustation
Ce champagne Blanc de Blancs séduit par sa précision, sa sapidité et sa salinité. Par sa minéralité si caractéristique, cette cuvée exprime avec harmonie et authenticité la dimension crayeuse de grands terroirs champenois.
