Champagne Agrapart : Vénus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2019
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Description
La richesse et la précision d’un champagne Blanc de Blancs millésimé
La propriété
Fondée par Arthur Agrapart à la fin du XIXème siècle, la Maison de Champagne Agrapart connaît à partir de 1995 un essor majeur. Petit-fils du fondateur, Pascal Agrapart magnifie au travers de ses cuvées la typicité de grands terroirs de Champagne grâce à une rigoureuse sélection de vignobles ainsi qu'une vinification parcellaire d'une grande précision.
Les champagnes Agrapart sont reconnus pour leur minéralité, leur effervescence d’une grande délicatesse et leur riche palette aromatique.
Le vignoble
La Maison Agrapart cultive un vignoble de 12 hectares situé sur les Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Oiry), des terroirs emblématiques de la Champagne. Les vignes poussent sur un sol mince et crayeux.
Le vin
La cuvée millésimée Vénus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature est élaborée à partir d’une parcelle de 60 ares située à Avize (Fosse aux pourceaux), travaillée uniquement par l’homme et le cheval.
Vinification et élevage
Un dégorgement est réalisé 2 mois avant la commercialisation de cette cuvée.
Assemblage
Ce Vénus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2019 de la Maison de Champagne Agrapart est un 100% chardonnay.
