De Sousa : Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut
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Description
Un champagne Blanc de Noirs ample et délicat
La propriété
Au sortir de la première guerre mondiale, le « poilu » Manuel De Sousa, membre du corps expéditionnaire portugais, quitte sa terre natale pour s’installer en France à Avize. Emporté par la maladie sans jamais atteindre ses trente ans, ce travailleur acharné laisse derrière lui femme et enfants. Fort heureusement, son fils Antoine se marie quelques années plus tard à Zoémie Bonville, la fille d’un vigneron, et de leur union naît la Maison de Champagne De Sousa. Depuis trois générations maintenant, la recherche continue d’excellence et le respect de la nature et de l’environnement nourrissent l’âme du domaine. À la tête de la maison de Champagne familiale depuis 1986, Erick De Sousa veille à poursuivre l’action de ses prédécesseurs tout en assurant la bonne transmission des valeurs de passion et de tradition de génération en génération.
Le vignoble
Ce Blanc de Noirs est élaboré exclusivement à partir de vignobles d'Ambonnay.
Assemblage
Ce Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut de la Maison de Champagne De Sousa est un 100% pinot noir.
