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Delamotte : Blanc de Blancs 2007

Delamotte : Blanc de Blancs 2007
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Un Champagne sous le signe d'exception

Fondée il y a plus de 250 ans, la Maison de Champagne Delamotte est installée dans une magnifique demeure au coeur du terroir de Mesnil-Sur-Oger. C'est sur ce terroir que la cuvée Blanc de Blancs Delamotte trouve ses plus belles expressions. Son millésime 2007 est d'ailleurs composé uniquement de Chardonnay.

À l'oeil, cette cuvée 2007 Blanc de Blancs de la Maison Delamotte présente une robe de couleur or aux reflets verts. Sa brillance est accentuée par de fines bulles abondantes et régulières qui annoncent un nez franc, pur composé de notes de fleurs blanches, fleurs d'oranger et jasmin accompagnées d'une touche de menthe et de poire Williams. En bouche, le Blanc de Blancs 2007 se révèle développé, amplifié dans sa complexité, son élégance et son excellence. On y découvre puissance, fraîcheur mais aussi une certaine délicatesse d'arômes de miel accompagnés d'une touche d'agrumes. C'est un champagne équilibré et séducteur.
Parker : 93 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
Disgorged in May 2015, Delamotte's white-golden colored 2007 Blanc de Blancs (dosage Brut) opens with a pure, fresh, intense and smoky/chalky bouquet with white fruit aromas, orange/lemon, brioche, nut and toffee flavors. Pure, fresh and elegant on the palate, this is a concentrated, complex and juicy yet finessed and tensioned Chardonnay from the Côte des Blancs. It is tight but creamy and harmonious and reveals concentrated lemon juice flavors in the long, mineral finish. Tasted in November 2017.
Champagne
Alcool
12

Encépagement
Chardonnay (Blanc de Blancs)

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Meadow
92

J. Robinson
16

J. Suckling
93

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Delamotte

Sucrosité
Brut

Parker
93

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 2 ans

Température de dégustation

Accords mets & vins
Poisson cuit / Charcuterie / Viande Blanche / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Dessert

1.1.3