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Dom Pérignon : Vintage Edition Limitée Lenny Kravitz 2008

Dom Pérignon : Vintage Edition Limitée Lenny Kravitz 2008

Grand cru -  - - Blanc
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Dom Pérignon : Vintage Edition Limitée Lenny Kravitz 2008

Édition Limitée Dom Pérignon et Lenny Kravitz : l'expression artistique d'un champagne d'exception

La propriété

Le champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l'Abbaye d'Hautvillers en 1668, Pierre Pérignon dit Dom Pérignon. Selon la légende Pierre Pérignon aurait découvert ce que l'on appelle aujourd'hui la méthode champenoise. Pour l'anecdote, il enseignera cette méthode en 1669 au bénédictin Thierry Ruinart qui permettra ainsi à Ruinart de devenir historiquement la première maison de Champagne en 1729. Depuis le 1er janvier 2019, Vincent Chaperon a succédé à Richard Geoffroy en tant que Chef de Caves de Dom Pérignon.

Le vin

Inspiré par l’atmosphère délicate et confidentielle de la dégustation du champagne, Lenny Kravitz s’empare de l’univers Dom Pérignon pour créer trois éditions limitées comprenant le Dom Pérignon Vintage Édition Lenny Kravitz 2008. Son attachement pour la créativité au sens large l’a amené à concevoir une expérience de dégustation aussi raffinée que créative.

Dom Pérignon, célèbre maison de Champagne, met un point d’honneur à révéler le pouvoir de la création en donnant naissance à un champagne exclusivement millésimé. Chaque année, dans cette région emblématique de France, Dom Pérignon tente le pari de ne sélectionner que les plus beaux raisins afin de créer un vin revisitant l’archétype champenois.

Le millésime

Dom Pérignon Vintage Édition Lenny Kravitz 2008 est un champagne offrant une clef de lecture de ce millésime miraculeux. Sous le ciel gris et voilé de cette année, c’est lors des vendanges que le miracle s'est produit. Avec un soleil généreux et des vents soutenus, les conditions ont été parfaites. Dom Pérignon Vintage 2008 prît du temps à se révéler, comme le fruit qui murît tardivement.

Assemblage

Cette cuvée d’exception est issue d’un assemblage tenu secret de pinot noir et de chardonnay.

Dégustation

Nez

Au nez, Dom Pérignon Vintage Édition Lenny Kravitz 2008 se dévoile dans un bouquet complexe et lumineux. Les arômes de fleurs blanches se mariant aux agrumes et aux fruits à noyaux sont soutenus pas des notes d’anis et de menthe froissée.

Bouche

En bouche, la cohérence avec le nez est remarquable. C’est un vin élancé, épuré et tonique. À l’acidité tranchante et la pureté aromatique attendue du millésime 2008, Dom Pérignon Vintage 2008 apporte ampleur et chaleur grâce à une persistance en bouche aromatique, grise et fumée. Un champagne d’exception fruit de la collaboration artistique entre Lenny Kravitz et Dom Pérignon à découvrir sans plus attendre.

Critique de vin
Dom Pérignon : Vintage Edition Limitée Lenny Kravitz 2008
badge notes
Parker

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100
Wine Advocate-Parker :
The finest release of this iconic cuvée since the 1996 vintage, the 2008 Dom Pérignon wafts from the glass with an incipiently complex bouquet of Meyer lemon, green apple, dried white flowers and oyster shell, with only subtle hints of the smoky, autolytic aromas that have been such a prominent signature of recent releases. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and complete, its notable flesh and amplitude controlled by incisive acids, with a youthfully exuberant but elegant mousse and a long, beautifully delineated finish. Considering the sheer size of this cuvée, it's a remarkable achievement and a fitting release with which to conclude Richard Geoffroy's tenure as chef de cave. Given the 2008's intensity and balance, I suspect purists will be anticipating later disgorgements with lower dosage and more time on the lees with particular enthusiasm. Tasted three times, with consistent results.
1.9.0