Gosset : Extra Brut Excellence
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Un champagne Extra Brut pure et complexe
La propriété
Héritage d’un savoir-faire traditionnel, la Maison de Champagne Gosset perpétue son style à travers les siècles. La famille Gosset est implantée à Aÿ, Grand Cru de Champagne depuis le XVIème siècle. Depuis 16 générations, la Maison Gosset perpétue l'excellence dont le gardien est aujourd’hui Odilon de Varine, maître de chai et directeur général adjoint de la maison. Les champagnes de la maison sont reconnaissables notamment à la forme de leur bouteille, héritage des flacons « antiques » d’usage au XVIIIème siècle.
Le vignoble
La Maison Gosset possède des parcelles sur les Grands et Premiers Crus de Champagne de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les quelques 140 hectares de vignobles sont plantés sur les crus de Cumières, de Courmas, de Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize Trépail ou encore Cuis.
Le vin
Conçue pour les amateurs de champagne avec une belle vivacité, la cuvée Gosset Extra Brut Excellence possède un dosage de sucre très faible (5g/l).
Assemblage
Excellence Extra Brut de Gosset est issue d'un assemblage de chardonnay, pinot noir et de pinot meunier.
Dégustation
Robe
Ce champagne se pare d'une robe pâle, lumineuse et limpide ainsi que d'une effervescence fine et abondante.
Nez
D'une grange pureté, on décèle au nez des arômes francs et légèrement acidulés de pêche blanche, de poire, de fleur d'oranger ou encore de citron vert.
Bouche
La bouche séduit par son acidité bien maitrisée conférant une fraicheur persistante après chaque gorgée.
The Gosset NV Brut Excellence is an assemblage of Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%) and Pinot Meunier (25%) sourced in Ay, Chigny-les-Roses, Courmas and Cumières. Pure and fresh on the nose, with bright, partly dried fruit aromas, this citrus-colored fizz is light, elegant and fresh but well structured, in short: a terrific effort at this level and a delicious aperitif. Tasted from lot L743414, August 2018.