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Henriot : Cuvée 38

Champagne - Champagne - Blanc - 12°
Henriot : Cuvée 38
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590 € T.T.C.1 Magnum avec coffret (1,5l)
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La minéralité et la richesse aromatique d’un vin de Champagne né d'un assemblage singulier

La propriété

Fondée en 1808 la Maison de Champagne Henriot cultive avec passion et exigence depuis 8 générations le chardonnay de la Côte des Blancs, ce noble cépage qui sera par la suite à l'origine du style de chacune des cuvées Henriot.

Champagne très apprécié à la Cour de Hollande, Henriot deviendra par la suite une marque de référence auprès de l'aristocratie européenne.

Bénéficiant d’une durée de vieillissement et d’une quantité de vins de réserve propres à chaque cuvée, les champagnes Henriot se distinguent par leur finesse, leur élégance exceptionnelle, leur complexité et leur richesse éclatante.

Le vignoble

Sur un vignoble d’une surface de 35 hectares, les champagnes de la Maison Henriot sont issus en partie des plus beaux terroirs des Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Le vin

Née en 1990 sous l’impulsion de Joseph Henriot, la Cuvée 38 magnifie le savoir-faire de la maison au travers d’un assemblage de plusieurs années de récolte. La Cuvée 38 de la Maison de Champagne Henriot réunit des raisins de grande qualité issus de Grands Crus prestigieux de la Côte des Blancs (Chouilly, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger).

Telle une création perpétuelle et sans fin, chaque nouvelle vendange intègre et complète cette Cuvée 38 d'Henriot. Un premier tirage réalisé en 2009 rassemble les millésimes de 1990 à 2007. La 5ème édition de Cuvée 38 assemble les vendanges de 1990 à 2011.


Ce champagne d’exception est produit en édition très limitée. En effet seuls 1.000 magnums numérotés de chaque édition sont proposés à travers le monde.

Assemblage

La Cuvée 38 d’Henriot est un 100% chardonnay. Son dosage est inférieur à 5g/litres.

Dégustation

Robe

La robe est d’une belle couleur jaune pâle, parée de délicats reflets dorés. Régulière, l’effervescence est d'une grande finesse.

Nez

Délicat et minéral, le nez mêle des fragrances de beurre frais et de fleurs blanches à de savoureuses notes crémeuses accompagnées d'une surprenante pointe réglissée.

Bouche

Singulière et inimitable, la bouche dévoile un bel équilibre mêlant la vivacité des notes d’agrumes à des arômes d’abricots mûris au soleil et à la gourmandise de notes pâtissières et miellées.

Accords mets et vins

Par ces arômes délicats et gourmands, la Cuvée 38 d’Henriot s’accorde parfaitement avec, par exemple, un riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar.

Champagne
Alcool
12

Encépagement
Chardonnay (Blanc de Blancs)

J. Suckling
95

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Henriot

Appellation
Champagne

Sucrosité
Brut

Région
Champagne

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

1.8.1