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Henriot : Cuvée des Enchanteleurs 1998
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Description
Un champagne millésimé alliant complexité et structure
La propriété
La Maison de Champagne Henriot, une entité emblématique, a bâti sa réputation dans le monde exquis du champagne avec des origines remontant à 1808. Nichée au cœur de la pittoresque région de Champagne, cette maison a habilement façonné l'histoire du vin, mêlant tradition et innovation. Son patrimoine unique a été tissé à travers les générations, chaque époque apportant sa pierre à l'édifice de son illustre héritage.
Le vignoble
Les vignobles de la Maison Henriot s’étendent majestueusement au cœur des terroirs les plus prestigieux de Champagne. Le choix méticuleux des terroirs, alliant grandeur et caractère, donne naissance à des raisins exceptionnels. Les crus fondateurs, soigneusement sélectionnés, offrent une aventure où chaque parcelle révèle son caractère unique. Ces terroirs historiques baignent dans des conditions climatiques qui façonnent et enrichissent chaque grappe, donnant vie à des champagnes d’une richesse aromatique inégalée.
Le vin
La Cuvée des Enchanteleurs est élaborée à partir de raisins provenant de six Grands Crus fondateurs de la Maison Henriot (Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne en Montagne de Reims puis Avize, Le Mesnil-Sur-Oger, Chouilly en Côte des Blancs), à parts égales, autour d’une même année de vendange. Ces terroirs d’exception offrent ainsi une structure ainsi qu’une expression aromatique rares de leur terroir d’origine. Dosé à 4g/L, ce champagne millésimé 1998 est une ode à l'art de la vinification.
Le millésime
Un hiver et un printemps doux sont ponctués d’épisodes frais ainsi que d’une météorologie capricieuse. L’été a été chaud et clément, assurant une maturité parfaite des baies. Malgré ces conditions instables, la vendange 1998 en Champagne est d’une exceptionnelle qualité.
Assemblage
Chardonnay (50%)
Pinot noir (50%).
Caractéristiques et conseils de dégustation de la Cuvée des Enchanteleurs 1998 d’Henriot
Dégustation
Nez
Le nez exhale avec une grande élégance des notes fumées, boisées et d’agrumes confits.
Bouche
La bouche séduit par sa structure ainsi que sa finale d’une rare persistance.
Service
Pour apprécier pleinement les nuances et la richesse de ce champagne, il est recommandé de le servir entre 9 et 12°C. Cette température permet de révéler chaque note et chaque arôme, offrant une dégustation optimale.
