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La Grande Dame Rosé 2008

Champagne - Champagne - Rosé - 12.5°
La Grande Dame Rosé 2008
355 € T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
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Un champagne Rosé riche et raffiné

La propriété

Aujourd’hui devenue une marque au succès planétaire, le mythe Veuve Clicquot s’est construit grâce à une femme : Madame Clicquot. C’est en 1798 que François Clicquot épouse la fille du Baron Nicolas Ponsardin. Fils du fondateur de la Maison de Champagne Clicquot, celui-ci transmet à son épouse toute sa passion, l’initiant aux secrets de fabrication du champagne. Lorsque son mari disparaît prématurément, à 27 ans elle reprend avec détermination les rênes de la Maison de Champagne Veuve Clicquot. Guidée par un sens de l’innovation inné et une quête perpétuelle de la perfection, elle invente la table de remuage et commercialise le premier champagne rosé d’assemblage. La Maison Veuve Clicquot a fait de cette exigence intransigeante sa devise : « Une seule qualité, la toute première ».

Le vignoble

La Grande Dame est issue d’une sélection parmi les plus prestigieux Grands Crus de la Champagne.

Le vin

C'est à l'occasion du bicentenaire de la Maison Veuve Clicquot que ce champagne La Grande Dame a été lancé en 1972 en hommage à Madame Clicquot qu'on surnommait "La Grande Dame de la Champagne". Celui-ci incarne l'expression parfaite du pinot noir dans un style Veuve Clicquot Ponsardin.

Assemblage

La Grande Dame Rosé 2008 est issue d'un assemblage de chardonnay (8%) et pinot noir (92% dont 14% provenant du Clos Colin à Bouzy, l'une des parcelles historiques du vignoble Veuve Clicquot). Son dosage est de 6 g/l.

Dégustation

Ce champagne Rosé séduit par sa précision, son toucher soyeux et sa complexité aromatique rare.

Parker : 93 / 100
Champagne
Alcool
12.5

Encépagement
Pinot Noir/Chardonnay

Decanter
93

Wine Spectator
94

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Rosé

Producteur
Veuve Clicquot

Appellation
Champagne

Sucrosité
Brut

Région
Champagne

Parker
93

Environnement
Vins respectueux de la nature

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

temperature
10-12

Accords mets & vins
Fruits de mer / Viande Rouge

1.8.1