Philipponnat : Clos des Goisses 1999

Issu du plus exceptionnel coteau de la Champagne, le Clos des Goisses de la Maison Philipponnat est produit sur un vignoble de 5,5 hectares ceints de murs. C'est l'un des rares clos de la région, le plus ancien et le plus pentu de toute la Champagne. Sa pente à 45° est à l'origine de son nom puisque le mot "gois" en vieux champenois désigne un coteau très pentu. Le millésime 1999 du Clos des Goisses possède un assemblage constitué de 65% de pinot noir et de 35% de chardonnay. 

Ce champagne dévoile une robe d'une couleur or et s'accompagne d'une mousse fine et délicate. Au nez, on y découvre une expression de minéralité, de craie et une note fumée avec des tonalités de pêches blanches et des notes de fleurs. Le Clos des Goisses 1999 offre une bouche puissante d'une grande intensité mais avec une très belle précision. Somptueux et élégant, ce millésime offre beaucoup de détails et de nombreux arômes.

Wine Advocate-Parker :
The 1999 Clos des Goisses flows from the glass with the essence of minerals, chalk, smoke, ash, white peaches, pears, flowers and sweet oak. This is a muscular, powerful wine that needs serious bottle age to come around, yet it possesses striking clarity and detail in its aromatics and flavors. Clos des Goisses is one of the most rewarding wines to drink when mature, and I have no doubt this will be another splendid version. This refined, sumptuous wine is not to be missed. Clos des Goisses is 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, and 30% of the wine was fermented in oak. This bottle was disgorged in March 2007. Anticipated maturity: 2011-2024.