Château d'Yquem 2006

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Les prix légers
 T.T.C. T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
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Sans aucun doute la plus belle couleur des Sauternes dans ce millésime d'équilibre et plutôt aérien. La robe d'Yquem 2006 est ambre clair avec de jolis reflets or et verts. La matière apparaît grasse et huileuse. Le nez de ce grand Sauternes inspire tout à la fois la pureté aromatique et la concentration du confit. Précisément, d'Yquem 2006 offre une trame confite mettant intensément en scène le melon, le coing, la mirabelle fraîche, les agrumes, l'ananas et la menthe. L'agitation révèle quant à elle des notes botrytisées et mielleuses classiques comme autant de preuve d'une belle liqueur concentrée. En bouche, l'attaque est sucrée (128 grammes de sucre résiduel) sans souffrir de faiblesse ni de mollesse.
Parker : 95+ / 100
J. Robinson : 19 / 20
Wine Advocate-Parker :
Medium lemon-gold colored, the 2006 d'Yquem is a little reticent at this stage, slowly revealing notes of pineapple pastry, dried apple slices, orange preserves and spice cake plus nuances of crème brûlée, preserved ginger, nutmeg and baking bread. The palate offers mouth-coating tropical fruit and baking spice layers with a seductive oiliness to the texture and loads of citrus sparks, finishing with bold freshness and amazing length. Allow it just a couple more years in bottle to get over this slightly muted hump, then drink it for the next 25+ years. For number crunchers: 13.8% alcohol, 122 grams per liter residual sugar, and total acidity is 4.2 grams per liter H2SO4.
BordeauxSauternes
Wine Spectator
96

Alcool
14

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Robinson
19

R. Gabriel
18

Vin liquoreux
Oui

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Graves

Encépagement
Sémillon/Sauvignon Blanc

Région
Bordeaux

Appellation
Sauternes

Couleur
Blanc

Producteur
Château d'Yquem

Sucrosité
Liquoreux

Classement
1er cru Supérieur

Parker
95+

Allergènes
Contient des sulfites