Château La Gaffelière 1999

Le 1999 est un vin élégant, tout en finesse, de corps moyen, dévoilant de jolis arômes de fraise et de groseille, avec une pointe de cerise griotte, une touche de bois bien dosée, une belle matière et une pureté remarquable. Il se révèle au dégustateur par petites touches, tout en subtilité. Je ris toujours lorsque les détracteurs de Michel Rolland, grand œnologue international qui a tant fait pour améliorer la qualité des vins partout dans le monde, affirment que ses vins ont tous le même goût. Ces observateurs ignorants réalisent-ils qu’il est le consultant de ce Saint-Émilion élégant et mesuré ? Maturité estimée : dès maintenant jusqu’en 2015.

Arômes minéraux, épicés et floraux, avec des notes d’anis. De corps moyen, avec des tanins fins et une finale fruitée. Rouge subtil. Meilleur qu’en dégustation sur fût. À son apogée après 2003. 6 665 caisses produites.

Claret vif, toasté et plein de peps, pas loin d’être prêt à boire. Très sûr de lui, avec du punch. (JR)

Pourpre extrêmement profond, reflets rubis. Bouquet très intense et d’une concentration impressionnante : beaucoup de cerise, du tabac, une touche boisée délicate, très fermé. En bouche, une trame solide, à nouveau très dense, avec de la matière ; on perçoit pour la première fois aussi du charme. Un miracle se serait-il produit ? Si le domaine continue sur cette lancée, il fera bientôt de nouveau partie des 20 meilleurs Saint-Émilion — à condition toutefois que la structure tannique marquée, qui demande de la garde, s’assouplisse encore un peu.

00 : Pourpre extrêmement profond aux reflets rubis. Nez très intense, d’une concentration exceptionnelle ; beaucoup de cerise et de tabac, avec un boisé doux, encore très fermé. En bouche, il est structuré, toujours incroyablement dense, avec de la matière et, pour la première fois, du charme. Un miracle s’est-il produit ? S’il continue ainsi, il retrouvera enfin sa place d’antan parmi les 20 meilleurs Saint-Émilion et perdra, espérons-le, un peu de sa structure tannique marquée, qui demande de la maturité. 17/20 2007 – 2026

Couleur rouge sombre. Bonne intensité. Belle. Brillante. Nez d'intensité moyenne. Fin. Fruité. Vanille. A l'agitation plus intense. Fin. Nuancé. Attaque douce, se développant sur un corps légèrement coulant avant le milieu de bouche, qui pourrait être plus serré. Puis le vin s'ouvre, caressant, juteux et raffiné sur une densité qui reste en phase avec le 99 et termine sur des tanins parfaitement extraits, raffinés et aromatiques en finale. C'est délicieux et assez sophistiqué pour un cru dans lequel il y a 70% de merlot, mais le corps reste un peu léger. Pourra se goûter dans 2 ou 3 ans.