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Domaine A.F. Gros : Chambolle-Musigny Village Domaine 2018

Domaine A.F. Gros : Chambolle-Musigny Village Domaine 2018
480 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 80 € / unité
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    Un pinot noir fruité et élégant du Domaine A.F. Gros

    La propriété
    Fondé en 1988 à Pommard par Anne-Françoise Gros, le Domaine A.F. Gros est l’une des plus majestueuses étiquettes de Bourgogne.
    Produits en quantité limitée les vins du Domaine A.F. Gros, issus d’un vignoble de 10 hectares sur les plus beaux terroirs bourguignons, sont reconnus mondialement comme l’expression authentique du pinot noir.

    Caroline et Mathias, deux des trois enfants de Anne-Françoise Gros et François Parent, continuent aujourd’hui à écrire l’histoire de ce domaine d’exception. En quête constante d’excellence, le Domaine A.F. Gros produit des vins d’une rare élégance et d’une grande finesse.

    Le vignoble
    La cuvée Chambolle-Musigny 2018 du Domaine A.F Gros est issue d’un vignoble composé de plusieurs parcelles situées au sud de l’appellation.
    Les vignes sont plantées sur un sol peu profond, composé de roches de graviers et de calcaire favorisant l’aération des racines et leur ancrage en profondeur. Dans le pur respect du terroir, le vignoble est conduit de façon traditionnelle sur les principes de durabilité (labour des sols, taille sélective, effeuillage et vendange en vert).

    Vinification et élevage
    Le Domaine A.F Gros pratique une récolte exclusivement manuelle.
    La vinification est effectuée dans des cuves en béton émaillé ainsi que des cuves en bois. Une macération à froid (5°C) de 3 à 5 jours favorise l’extraction des arômes et de la couleur.
    Les vins sont élevés en fûts de chêne provenant des forêts du Chatillonnais et de Fontainebleau pendant 18 mois (50% de barriques neuves).

    Assemblage
    La cuvée Chambolle-Musigny 2018 du Domaine A.F Gros est un 100% pinot noir.

    Dégustation
    Exprimant avec authenticité la richesse de son terroir, cette cuvée dévoile au nez un riche bouquet aux notes de violettes et de petits fruits rouges (framboise, fraise).
    En bouche, la délicatesse des fragrances fruitées se mêlent à une structure ample tout en conservant beaucoup de finesse.

    Accords mets et vin
    La cuvée Chambolle-Musigny 2018 du Domaine A.F Gros s’accordera parfaitement avec un gibier ou des fromages (brillat savarin, citeaux ou reblochon).

    BourgogneChambolle-Musigny
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Pinot Noir

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Nuits

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chambolle-Musigny

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine A.F. Gros

    Classement
    Village

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    01.1.3