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"Domaine A.F. Gros : Vosne-Romanée Village ""Clos de La Fontaine"" Domaine Monopole 2018"

Bourgogne - VillageVosne-Romanée - Rouge - 13°
"Domaine A.F. Gros : Vosne-Romanée Village ""Clos de La Fontaine"" Domaine Monopole 2018"
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    Un pinot noir d’une rare finesse par Le Domaine A.F. Gros

    La propriété
    Fondé en 1988 à Pommard par Anne-Françoise Gros, le Domaine A.F. Gros est l’une des plus majestueuses étiquettes de Bourgogne.
    Produits en quantité limitée les vins du Domaine A.F. Gros, issus d’un vignoble de 10 hectares sur les plus beaux terroirs bourguignons, sont reconnus mondialement comme l’expression authentique du pinot noir.

    Caroline et Mathias, deux des trois enfants de Anne-Françoise Gros et François Parent, continuent aujourd’hui à écrire l’histoire de ce domaine d’exception. En quête constante d’excellence, le Domaine A.F. Gros produit des vins d’une rare élégance et d’une grande finesse.

    Le vignoble
    Le vignoble dont est issue la cuvée Vosne Romanée Clos de la Fontaine Monopole 2018 du Domaine A.F Gros est situé à proximité du Clos des Reas. Le Domaine A.F. Gros étant l’unique propriétaire de ce vignoble clos, la mention « Monopole » est mentionnée sur l’étiquette.
    Exposés à l’est et d’une profondeur d’environ un mètre, les sols sont composés de calcaire et de marnes argileuses.
    Dans le pur respect du terroir, aucun produit chimique n’est utilisé et le vignoble est conduit de façon traditionnelle sur les principes de durabilité (labour des sols, taille sélective, effeuillage et vendange en vert).

    Vinification et élevage
    Le Domaine A.F Gros pratique une récolte exclusivement manuelle.
    La vinification est effectuée dans des cuves en béton émaillé ainsi que des cuves en bois. Une macération à froid (5°C) de 3 à 5 jours favorise l’extraction des arômes et de la couleur.
    Les vins sont élevés en fûts de chêne provenant des forêts du Chatillonnais et de Fontainebleau pendant 18 mois (50% de barriques neuves).
    Des levures indigènes sont utilisées lors de la vinification. Les bouchons, naturels et de première qualité, sont recouverts exclusivement de cire d’abeille.

    Assemblage
    La cuvée Vosne Romanée Clos de la Fontaine Monopole 2018 du Domaine A.F Gros est un 100% pinot noir.

    Dégustation
    D’une robe profonde, cette cuvée présente de savoureux arômes de fruits rouge mûrs.
    Structurée et élégante, la bouche présente dans sa jeunesse de gourmands arômes fruités. Cette cuvée est un vin de garde qui dévoilera au cours de son évolution des notes boisées et des arômes de cuir et de gibier.

    BourgogneVosne-Romanée
    Alcool
    13

    Encépagement
    Pinot Noir

    Meadow
    87-89

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Nuits

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Vosne-Romanée

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine A.F. Gros

    Classement
    Village

    Allergènes
    Contient des sulfites

    01.1.3