Domaine du Cellier aux Moines : Givry 1er cru "Clos du Cellier aux Moines" 2014
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Évaluations et notation
Meadow
Wine Spectator
J. SucklingDescription
Un vin rouge de Bourgogne fruité et harmonieux
Situé sur un coteau exposé plein sud et légèrement venté, le Pinot Noir produit chaque année un vin dominé par des arômes de cerises. Le Givry Premier Cru Clos du Cellier aux Moines 2014 du Domaine du Cellier aux Moines est issu d'un petit rendement et d'une sélection minutieuse.
Il dévoile, à l'oeil, une robe rubis et brillante. Au nez, il exhale des notes de griottes et d'autres petits fruits rouges tels que la groseille. En bouche, le Givry Premier Cru Clos du Cellier aux Moines 2014 présente un fruité tonique porté en longueur par un élévage de 12 mois en fûts et des tanins ultra soyeux. Sa tension lui permet de durer quelques années encore sur son fruit.
