Dès 400€ de commande* un magnum offert au choix avec le code : SUMMER24 | J'en profite *Offre valable du 27/06/2024 au 02/09/2024 inclus, non cumulable avec d'autres promotions, la remise fidélité et hors primeurs. Offre valable une fois par client et dans la limite des stocks disponibles.
TrustMark
4.56/5
Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018
Étoile jaune
Meadow89/100
unchecked wish list
Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018

Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018

Village - - - Blanc - Détails
out of stock
Produit épuisé

Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?

  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
MeadowMeadow89/100

Description

L’onctuosité et la minéralité d’un grand vin blanc de Bourgogne par le Domaine Merlin

La propriété

Passionné par la viticulture et la vinification, Olivier Merlin a acquis en 1987 avec son épouse le domaine du Vieux Saint-Sorlin, situé à quelques kilomètres de Mâcon, avec l’intuition que ce vignoble peut produire de grands vins de Bourgogne.

Se définissant eux-mêmes « artisans du vin », Olivier et Corinne Merlin portent une attention particulière tant au vignoble (travail du sol spécifique selon les parcelles, apport d’engrais organique pour favoriser la vie microbienne, vendanges manuelles) qu’à la vinification (pressurages longs en grappes entières, fermentations et élevages en fûts de chêne), afin d’élaborer dans le respect de l’environnement des cuvées d’exception qui expriment avec authenticité les spécificités de ce terroir historique.

D’une surface de 22 hectares, le vignoble est composé de chardonnay, de pinot noir et de gamay. Depuis 2017, Olivier et Corinne Merlin sont rejoints par leur deux fils, Théo et Paul, forts d’expérience dans des domaines viticoles internationaux.



Le vignoble

Ce Saint-Véran Village Le Grand Bussière 2018 du Domaine Merlin est issu de vignes implantées au sein de l’appellation Saint-Véran sur un sol argilo-calcaire du quaternaire, à 220 mètres d’altitude sur une pente de 5% environ.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins sont ensuite pressés.
La fermentation alcoolique et malolactique sont réalisées en fûts de chêne.
L’élevage est d’une durée de 12 mois en fûts, suivi de 6 mois en cuve inox.
Avant la mise en bouteille, un soutirage et une légère filtration sont effectués. Pas de collage.


Assemblage

Ce Saint-Véran Village Le Grand Bussière 2018 est un 100% chardonnay.

Dégustation

Robe

La robe présente une belle couleur or vert.

Nez

Expressif, le nez dévoile des notes exotiques, légèrement muscatées.
Bouche

La bouche séduit par son onctuosité et sa belle minéralité en finale.

Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018
Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0