Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Clos du Cailleret" 2015

video screenshot
    • Livraison offerte à partir de 750€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole 2015 de Jean Chartron : un vin blanc gras et sec

    Monopole de la famille Chartron depuis 1917, le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole 2015 de Jean Chartron est un vin blanc à base de Chardonnay issu de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires. La fermentation est effectuée en fûts de chêne (dont 30% neufs et 70% vieux de 1 à 5 ans), tandis que l'élevage est initialement réalisé en fûts de chêne sur lies fines durant 12 mois, avant de terminer 4 mois en cuves.

    D'une robe de couleur or, le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole 2015 de Jean Chartron développe des parfums d'une grande complexité, mariant parfaitement des notes florales (iris) aux fruits secs (amande verte). Ce vin, à la trame d'une belle densité, se montre gras, sec et présente une grande acidité. Un vin à consommer de fin 2020 à 2030.

    Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques.

    BourgognePuligny-Montrachet
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Meadow
    92

    Wine Spectator
    96

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Beaune

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Puligny-Montrachet

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Jean Chartron

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Allergènes
    Contient des sulfites