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Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2018

Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2018
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420 € T.T.C.357 € T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)| 59,50 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Un Puligny-Montrachet 1er Cru délicat et floral signé Jean Chartron

    La propriété
    Fondé en 1859 par un tonnelier, Jean-Edouard Dupard, le Domaine Jean Chartron veille sur un vignoble d’exception, étendu dans les grands crus de Puligny, en Bourgogne.

    Le vignoble
    Le Domaine Jean Chartron, dirigé par Jean-Michel Chartron, s’étend aujourd’hui sur 14 hectares conduits en bio non certifié. Réunissant des parcelles prestigieuses classées en Premier Cru et en Grand Cru, cet ensemble constitue un exceptionnel patrimoine viticole en Bourgogne.

    Le vin
    Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2018 du Domaine Jean Chartron est issu d’un vignoble implanté sur un sol argilo-calcaire.

    Vinification et élevage
    La fermentation s’opère en fûts de chêne (30% de fûts neufs, 70% de fûts de 1,2,3,4 et 5 ans). L’élevage sur lies fines est d’une durée 12 mois en fûts puis 4 mois en cuves.

    Assemblage
    Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2018 du Domaine Jean Chartron est un 100% chardonnay.

    Dégustation
    Robe
    La robe est d’un jaune étincelant.
    Nez
    Le nez dévoile de savoureux arômes de jasmin et d’orchidée.
    Bouche
    La bouche séduit par sa profondeur et sa structure.

    Accords mets et vins
    Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2018 du Domaine Jean Chartron accompagne parfaitement une langouste au four.

    Service
    Pour une dégustation optimale, servir entre 13 et 15°C.

    Garde
    Accessible dès aujourd’hui, ce Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2018 du Domaine Jean Chartron peu patienter en cave jusqu’en 2027 pour exprimer l’ensemble de sa palette aromatique.

    Parker : 93 / 100
    BourgognePuligny-Montrachet
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Chardonnay

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Vinous - A. Galloni
    NM91-93

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Beaune

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Puligny-Montrachet

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Jean Chartron

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    1er cru

    Parker
    93

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Oui

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    temperature
    13-15

    1.1.3