La Maison Louis Latour signe un Bâtard Montrachet 2007 remarquable. Il se pare d'une admirable robe dorée. Le nez exprime avec netteté et puissance des senteurs d'anis, de menthe et de fruits à chair jaune. L'aération de ce Bourgogne nous emmène vers des notes d'amandes fraîches. Le corps de ce Louis Latour Bâtard Montrachet Grand Cru 2007 possède du volume et une belle fraîcheur confirmant la précision de ce flacon. On appréciera en rétro-olfaction ces arômes subtils d'amande et de vanille. La longueur de ce vin est renversante. Il est assurément un vin merveilleux et d'une race incontestable.