Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Roure 2012
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Description
Un vin rouge de la Vallée du Rhône précis et raffiné
C'est en 1996 que la Maison Paul Jaboulet-Aîné a acheté le Domaine Raymond Roure situé sur la commune de Gervans au Nord de Tain l'Hermitage dans la Vallée du Rhône. Issu d'un monocépage de syrah, le millésime 2012 du Crozes-Hermitage Domaine de Roure de la Maison Paul Jaboulet-Aîné dévoile une robe très profonde. Il offre un nez complexe qui présente des nuances d'olives noires et d'anis étoilé. En bouche, le millésime possède une attaque juteuse et pleine de chair. Des notes de framboises et de cerises noires s'y côtoient développant profondeur et concentration. Le Crozes Hermitage Domaine de Roure 2012 du Domaine Paul jaboulet-Aîné présente une grande élégance tannique qui se marie à une belle précision minérale.
