Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Grand Pompée 2022 de Paul Jaboulet-Aîné

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle couleur jaune pâle, parée de subtils reflets argentés.

Nez
Frais et floral, le nez mêle des fragrances de fruits à chair blanche.

Bouche
Une attaque vive précède une bouche séduisante de précision et d’équilibre. Persistante et onctueuse, la bouche est d’une finesse et d’une complexité remarquables.

Un vin blanc de Saint-Joseph alliant raffinement et richesse aromatique

La propriété

Nom emblématique des grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné a été fondée en 1834 à Tain L’Hermitage. L’œnologue et vigneronne reconnue Caroline Frey dirige cette illustre maison, propriété de la famille Frey depuis 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un vignoble de 125 hectares de vignes, réparti sur des appellations d’exception telles que Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu ou encore du Muscat de Beaumes-de-Venise.

Le vignoble

Le Grand Pompée de Paul Jaboulet-Aîné est un vin de Saint-Joseph, appellation située sur la rive droite du Rhône au sein de la Vallée du Rhône septentrionale. Implantées sur des terroirs pentus exposés sud/sud-est, les vignes âgées de 10 à 30 ans reposent sur un sol léger de schistes et de gneiss sur un socle granitique.

Le vin

La dénomination de cette cuvée fait référence au Grand Pompée, qui combattit avec Charlemagne les Maures sur la rive droite du Rhône au IXème siècle. Dans son recueil de poèmes « La Légende des siècles », Victor Hugo cite le célèbre vers « Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée ».

Le millésime

L'année 2022 a été marquée par des conditions climatiques favorables, permettant d'obtenir des raisins sains et à maturité optimale. Ce millésime promet des vins blancs équilibrés, avec une belle expression aromatique et une fraîcheur remarquable.

Assemblage

Marsanne 
Roussanne