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Deutz : Amour de Deutz 2002

Champagne - Champagne - Blanc - 12°
Deutz : Amour de Deutz 2002
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4 340 € T.T.C.1 Mathusalem (6l)
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Un champagne célébrant la finesse du chardonnay

La propriété

La Maison de Champagne Deutz est fondée en 1838 à Aÿ par deux Prussiens, dont William Deutz. L'un exerçait la profession de négociant en vins et l'autre vendait du champagne. Les deux fondateurs s’occupent autant de l'embouteillage, du dégorgement, du dosage que de l'étiquetage, avant même qu'ils ne possèdent en propre leur champagne et leurs vignes. Tout au long du 20ème siècle, les héritiers des fondateurs dessinent peu à peu les contours du vignoble en achetant des parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Aujourd'hui, la Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.

Le vignoble

Cette cuvée Amour de Deutz 2002 est élaborée à partir de vignobles d’exception de la Côte des Blancs.

Le vin

Amour de Deutz 2002 est synonyme de charme, d'harmonie et de pureté. Élaborée seulement à l’occasion de millésimes d’exception, cette cuvée est l'une des meilleures interprétations du chardonnay issu des Grands crus historiques.

Assemblage

Amour de Deutz 2002 est un 100% chardonnay.

Dégustation

Robe
La robe est d'une belle couleur dorée claire et étincelante, aux subtils reflets de bronze.

Nez
Minéral et d’une grande pureté, le nez mêle des notes délicates d'agrumes et de brioche.

Bouche
La bouche est digne d'un des plus beaux ballets, gracieuse et enivrante. 

Parker : 96 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2002 Amour de Deutz Brut Millésime is precise and very well defined on the noble and intense nose, which indicates a gorgeous maturity. On the palate, this prestige cuvée shows a great purity, lightness and finesse combined with impressive intensity, complexity and tension. The persistent finish of the exceptional 2002 is nicely bitter and displays stimulatingly fresh lemon flavors. I also tasted the 1999, which displayed vegetal and earthy aromas on the nose, and was very matured and maybe a bit too austere.
Champagne
Alcool
12

Encépagement
Chardonnay (Blanc de blancs)

Decanter
97

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Deutz

Appellation
Champagne

Sucrosité
Brut

Région
Champagne

Parker
96

Environnement
Agriculture Raisonnée

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

temperature
11

Accords mets & vins
Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Apéritif

01.1.3