Deutz : Amour de Deutz 2005

La Cuvée Amour de Deutz est un champagne d'exception élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay issu d'Avize à 60%, Mesnil-sur-Oger à 35% et Villers-Marmery à 5%. Le millésime 2005 d'Amour de Deutz est particulièrement riche et solaire. Il offre de belles promesses. Sa robe est cristalline aux reflets d'or blanc, ornée d'une fine dentelle de bulles. D'une belle complexité aromatique, le nez exprime d'agréables arômes de mirabelle et de nectarine assortis d'une délicate pointe de pâtisserie flatteuse. L'attaque en bouche est vive et franche, avec un bouquet aromatique frais et marqué par une belle minéralité. La finale fait preuve d'une belle longueur accompagnée de fines notes de fleurs et d'agrumes, typiques du chardonnay.